Google Android - это несложно

как передать данные из одного активити во второе но не переходя в само второе активити?

Это как так не переходя? Зачем они этой активити нужны если она все равно на экране не отображается?

но просто акивити уже запущена нельзя так передать данные? а метод onNewIntent в активити когда вызывается?

Данные в таком случае должны храниться где-то в другом месте, чтобы не первая активность передавала данные во вторую, а вторая активность брала с другого места данные, перед своим отображением на экране (база, кеш и т.д.)

как создать КЭШ в android??

Читайте что такое КЭШ и учите Java.