Google Android - это несложно

Собираюсь писать приложение - планировщик.

Вопрос следующий: как организовать хранение задач?
Каждая задач имеет множество полей: название, текст, приоритет, сроки, дата последнего редактирования и т.п.

Как я понял все эти поля можно хранить в xml файле, а затем для вывода из него просто это файл парсить и распределять
значения из тегов во view-элементы, которые этим тегам соответствуют.
А сами xml файлы хранить в БД SQLite.

Это правильно?

нет

почитай уроки на этом сайте... и все станет понятно